تبلیغات
به روز باشید - چرا وقتی فلفل می‌خوریم، قلقلکمان می‌آید؟
به روز باشید
با وبلاگ ما آینده در دستان شماست
به وبلاگ من خوش آمدید

خیلی‌ها وقتی فلفل می‌خورند،حس می‌کنند کسی لبشان را قلقلک داده است؛ زیرا یکی از ترکیبات موجود در فلفل، همان عصبی را فعال می‌کند که در هنگام قلقلک تحریک می‌شود.

مجید جویا: آیا این که یکی شما را قلقلک بدهد با این که به شما غذای تند بخورانند، فرق دارد؟ لااقل از دید لب شما، تفاوت چندانی ندارد! تحقیق جدیدی نشان داده که فلفل سیچوان، همان اعصابی را تحریک می‌کند که هنگام یک «نوازش ملایم» تحریک می‌شوند.

به گزارش نشنال جئوگرافیک، پژوهشگران انستیتوی عصب شناسی شناختی یونیورسیتی کالج لندن دریافته‌اند احساسی که مردم هنگام خوردن قلقل سیچوان (نوعی چاشنی غذایی که در خیلی از غذاهای شرق آسیا استفاده می‌شود) تجربه می‌کنند، همان حسی است که وقتی یک دستگاه لرزاننده را که با فرکانس خاصی در حال کار است به لب خود بچسبانند، تجربه می‌کنند.

نوبوهیرو هاگورا، نویسنده اصلی مقاله این تحقیق، می‌گوید: «فلفل همان داده‌هایی را به مغز می‌فرستد که حسگرهای پوستی در تماس با یک لرزاننده می‌فرستند. این مقاله با عنوان کنایه آمیز لرزش غذا، در مورد ارتباط واقعیت فیزیکی و چیزی که ما در عمل حس می‌کنیم، توضیح می‌دهد. پژوهش ما تنها یک مثال جالب از حالتی است که در آن چیزی که ما احساس می‌کنیم با چیزی که در عمل اتفاق افتاده، تفاوت دارد. در خیلی از موارد، توضیح تفاوت بین حس و واقعیت تنها با درک این که چگونه سیستم عصبی داده‌های جهان بیرون را به مغز می‌فرستد، امکان پذیر است».

پژوهش‌های قبلی نشان داده‌اند که دیگر غذاهای تند مانند فلفل چیلی و روغن خردل هم رشته‌های عصبی مرتبط با درد و گرمای فیزیکی را فعال می‌کنند. و تحقیقات بر روی حیوانات نمایانگر این هستند که ترکیب شیمیایی تند موجود در فلفل سیچوان (سانشول)، اعصاب «نوازش ملایم» سیستم عصبی را تحریک می‌کند. در نتیجه هاگورا و همکارانش تلاش کردند تا دریابند که آیا سانشول، چنین حسی را در انسان هم بر می‌انگیزد یا خیر.

چه حسی؟
آنها برای این کار نیاز به چند داوطلب شجاع داشتند.از 28 داوطلب خواسته شد که توضیح دهند وقتی یک محلول فلفل به لبشان زده می‌شود، چه احساسی دارند. بیشترین پاسخ «قلقلک» بود، و بعد از آن هم «سوختن»!

سپس از آنها خواسته شد که انگشتشان را روی یک دستگاه بگذارند و در سرعت‌های مختلف دستگاه، احساس خود را با حس قلقلک بر روی لب خود مقایسه کنند.

پژوهشگران با دانستن این مسئله، دستگاه را بر روی لب شرکت کنندگان در آزمایش قرار دادند و آن را در سرعت 50 هرتز تنظیم کردند، و همان طور که پیش‌بینی می‌کردند، شرکت کنندگان گفتند که احساس کرده‌اند که انگار یک فلفل سیچوان بر روی لبشان گذاشته‌اند. به این ترتیب می‌شد چنین نتیجه گرفت که احساس قلقلک با اعصاب حسگر نوازش ملایم ارتباط دارد، ولی آنها می‌خواستند به اطمینان برسند.

در نتیجه در آخرین مرحله پژوهش، آنها ماشین را برای یک بازه طولانی‌تر روی لب داوطلبان قرار دادند تا از حسگرهای عصبی حساسیت زدایی کنند، و با خسته کردن این حسگرها، کاری کنند که این اعصاب احساس کنند که انگار دستگاه در حال خاموش شدن است. پس از آن، آنها فلفل را استعمال کردند. اگر دستگاه لرزاننده، همان اعصاب را تحریک کرده بود، پس از خسته شدن اعصاب، فلفل کمتر تند به نظر می‌رسید.

هاگورا گفت: «این دقیقا همان چیزی است که یافتیم. به این ترتیب، می‌توانیم با اطمینان بگوییم که فلفل سیچوان و قلقلک، مسیر مشترکی را در راه رسیدن به مغز می‌پیمایند».





نوع مطلب :
برچسب ها : دانش > پزشکی،
لینک های مرتبط :

شنبه 23 شهریور 1392
یکشنبه 15 مرداد 1396 03:17 ب.ظ
Exceptional post but I was wondering if you could write a litte more on this subject?
I'd be very thankful if you could elaborate a little bit further.
Kudos!
یکشنبه 15 مرداد 1396 02:50 ق.ظ
Every weekend i used to visit this website, as i want enjoyment, since this this web page conations
truly fastidious funny data too.
جمعه 6 مرداد 1396 07:24 ب.ظ
It's impressive that you are getting thoughts from this piece of writing as well as
from our discussion made at this time.
سه شنبه 22 فروردین 1396 04:11 ق.ظ
Hi there, all is going sound here and ofcourse every one is sharing facts,
that's genuinely fine, keep up writing.
پنجشنبه 10 فروردین 1396 04:32 ب.ظ
Can I just say what a comfort to discover a person that actually knows
what they're talking about on the net. You certainly understand how to bring an issue to light
and make it important. More people must look at this and understand this side of your story.
I can't believe you aren't more popular given that you certainly possess the gift.
شنبه 12 تیر 1395 02:52 ق.ظ
سلام

وبلاگ خیلی زیبایی داری!

به منم سر بزن!

منتظرم!


سه شنبه 10 شهریور 1394 07:14 ب.ظ
ســــلام !
وبلاگتان زیباست!

ما برای کاربرانی که از آنتی ویروس نود 32 استفاده میکنند ، برنامه ای طراحی کردیم که بتوانند جدیدترین یوزرنیم و پسورد نود 32 را تنها با یک کلیک دریافت کنند.
این برنامه نیاز به نصب ندارد و حجم آن کمتر از 100 کیلوبایت میباشد و هیچگونه تبلیغات مزاحم به همراه خود ندارد!
با دانلود این برنامه از این پس تنها با یک کلیک و در کمتر از 3 ثانیه جدیدترین یوزر و پسورد آنتی ویروس خود را دریافت کنید.
این برنامه کاملا رایگان میباشد و دائما پشتیبانی و آپدیت میشود.
امکاناتی دیگر مانند مشاهده قیمت ارز و طلا و مشاهده جدول لیگ برتر و ... نیز به نرم افزار اضافه میشود.
برای دانلود به وبلاگ ما بیایید.
لطفا برای حمایت از ما ، وبلاگ ما را لینک کنید.
موفق باشید
پنجشنبه 29 مرداد 1394 05:14 ق.ظ
سلام دوست عزیز! خوبی؟!!

مطالب وبلاگت خیلی زیبا و مفیده!

ولی چرا ازش کسب درآمد نمیکنی؟؟!

کافیه توی ((سیستم کسب در آمد پی پاپ)) ثبت نام کنی.

بعد وبلاگت رو در قسمت سایت ها ثبت میکنی.

بعد کد رو در قالب وبلاگت قرار میدی.

بعد به ازای هر بازدیدکننده که در وبلاگت کلیک کنه 45 ریال به حسابت اضافه میشه.

تسویه حساب ها به طور منظم و روزانه انجام میشه.

کافیه که امتحان کنی!

مطمئنم خوشت میاد و راضی خواهی بود!

منتظرت هستم!
چهارشنبه 17 دی 1393 10:58 ق.ظ
سلام
خیلی باحال بود مطالبت :)
با تبادل لینک موافقی؟
موافق بودی لینک کن بعد خبر بده لینکت کنم
پنجشنبه 20 آذر 1393 03:50 ب.ظ
سلام از وبلاگتون دیدن کردیم
از شما رسما دعوت میکنیم تا در شبکه ما عضو شوید و مطالبتان را به اشتراک گذارید تا بقیه هم استفاده کنند
منتظر حضور شما دوست عزیز هستیم!

با تشکر
مدیریت شبکه اجتماعی فیس پلاک
یکشنبه 11 آبان 1393 12:02 ق.ظ
سلام وبلاگت عالیه!
حتما براش خیلی زحمت میکشی!
میخوام بهت یه برنامه معرفی کنم که کار تو رو راحت تر کنه.
این برنامه به طور اتوماتیک که اجرا میشه به وبلاگت وارد میشه و برات پست ارسال میکنه.
این پست ها از وبلاگ های بروز شده و سایت های بزرگ انتخاب میشه
یعنی هرروز وبلاگت آپدیت میشه بدون اینکه کاری انجام بدی.
در هر روز میتونه تا 100 تا پست ارسال کنه که هیچکدام تکراری نیست.
در ضمن میتونی موضوع پست ها رو هم خودت انتخاب کنی. تنوع موضوعاتش خیلی زیاده مثل علمی، سیاسی، اقتصادی، ورزشی، سرگرمی، موزیک و صد ها موضوع متنوع دیگه .
با بروز شده اتوماتیک وبلاگت آمار بازدیدت هم خیلی میره بالا.
همچنین میتونی پست های مورد علاقه ات رو توش ذخیره کنی و بهش زمانبندی ارسال بدی تا بفرسته.
قیمتش ماهانه فقط 5000 تومانه.اگه دو ماه بخری میتونی همیشه رایگان استفاده کنی.
تو میتونی اول با نسخه آزمایشی تست کنی که کار میکنه و وقتی مطمئن شدی ، بخری.
لینک دانلود نسخه آزمایشی :
http://s5.picofile.com/file/8148879142/Mihan_Auto_Post.zip.html
اگه سوالی یا مشکلی داشتی بهم ایمیل بزن.
فعلا خدانگهدار!
شنبه 12 مهر 1393 04:32 ق.ظ
سلام وبلاگت قشنگه!

من بازی های آندروید زیادی توی وبلاگم گذاشتم

حتما بیا دانلود کن و نظر برام بذار!

ممنون
جمعه 31 مرداد 1393 12:06 ق.ظ
جذاب ترین فروشگاه اینترنتی

زیمابی - سایت انتخاب و خرید جدیدترین کالاهای دیجیتالی به همراه ارائه محتوای تخصصی بصورت ویدئویی و مرجع نقد و بررسی کامل کالا جهت خدمت رسانی به مشتریان اینترنتی

صفحه نخست : www.ZIMABI.com
شبکه ویدئوها : www.zimabi.com/videos
تبادل نظر کاربران : www.zimabi.com/blog
دانلود های رایگان : www.zimabi.com/download
خبرگزاری برندها و تکنولوژی : www.zimabi.com/news
یکشنبه 12 مرداد 1393 08:52 ب.ظ
سلام!
--------------
چندتا از اعترافات جالب و خنده دار بگم
---------------------------------------
اعتراف میکنم یه روز دختر همسایه مونو توخیابون داشت میرفت بامامانش دیدم
نیشمو با ذوق زدگی تا بناگوشم بازکردم و گفتم
سلام مونا………. چطوری؟………
دیدم تحویلم نگرفت و مامانشم میخندید
اومدم خونه به مامانم گفتم این دختر همسایه چه زود بزرگ شد تا دیروز اینقد بود
گفت :کی
من:همین مونا دیگه دختر آقای …
گفت :اون مبیناست مونا مامانشه!!
------------------------------------------------------------------------
بازم از این اعترافات هست اگه خواستی بیا بخون
سایت سرگرمی تفریح24
موفق و موید باشین
شنبه 11 مرداد 1393 05:34 ق.ظ
سلام روز بخیر!

نوشته هات عالییییییه! حرف نداره!

منم یه وبلاگ ساختم سریال کره ای دوبله فارسی برای دانلود گذاشتم!

اگه خواستی بیا و ببین!

فعلا سریال های زیر آماده دانلود است :

1- افسانه جومونگ 2- سرزمین باد ها
3- افسانه دونگی 4- جواهری در قصر
5- سرزمین آهن 6- امپراطور دریا
7- تاجر پوسان

تمام سریال ها دوبله فارسی و کامل هستند!

اگر پیشنهاد و یا درخواست سریال داری توی نظرات برام بنویس

برای بهتر شدن وبلاگم به نظرت نیاز دارم!

حتما بیا!
جمعه 10 مرداد 1393 04:47 ب.ظ
سلام!
می خواستم سایت طب بوک را معرفی کنم.

طب بوک شبکه احتماعی پزشکی هست که هم پزشکان و هم بیماران و سایر ارایه دهندگان خدمات پزشکی در آن عضو می شوند.

ارایه دهندگان خدمات پزشکی ( پزشکان-کلینیکها -داروخانه ها و... ) علاوه بر معرفی خود و تبلیغ خدمات خود می توانند با ارسال مطلب و عکس به تبادل نظر در مورد داروها -بیماریها و مسایل پزشکی بپردازند.

و بیماران می توانند نظر خود را راجع به خدمات ارایه شده اعلام کنند.

منتظرت هستم!
پنجشنبه 9 مرداد 1393 05:08 ق.ظ
سلام دوست عزیز!

وبلاگ خیلی زیبایی داری!

لطفا هر چه زودتر به منم سر بزن!

و برام نظر بذار که بدونم اومدی!

منتظرما!


شنبه 4 مرداد 1393 01:00 ب.ظ
سلام دوست عزیز!

یک پیشنهاد عالی برای کسب در آمد از وبلاگتون

سیستم کسب درآمد پاپ من

ثبت شده در ستاد ساماندهی

نرخ هر آی پی = از 60 تا 150 ریال

پاپ آپ اول = 30 ریال و دومی 30 ریال

تسویه حساب منظم و روزانه

اول از طریق لینک زیر ثبت نام کنید

بعد از ثبت نام وبسایت خودتون رو ثبت کنید

بعد یک کد در قالب وبلاگتون قرار میدید

بعد به ازای هر بازدید کننده 60 تا 150 ریال دریافت میکنید

از طریق لینک زیر ثبت نام کرده و شروع به کسب درآمد کنید!

پرداخت منظم و شمارش بالا از مزیت های سایت ماست

کافی است امتحان کنید!

مطمئنم خوشتون میاد و راضی خواهید بود!


لینک ثبت نام :
http://popman.ir/user/signup/ref:437

منتظرما!

چهارشنبه 29 آبان 1392 08:38 ب.ظ
نــــــــــــه من که قلقلکم نمیاد!

خسته نباشی
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر


درباره وبلاگ



مدیر وبلاگ : سعید تغیر
مطالب اخیر
نویسندگان
نظرسنجی
بهترین مارک لپ تاب کدومه؟













آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
فرم تماس
نام و نام خانوادگی
آدرس ایمیل
امکانات دیگر

جاوا اسكریپت

جاوا اسكریپت

دریافت همین آهنگ
Google

در این وبلاگ
در كل اینترنت
کلیه حقوق این وبلاگ برای به روز باشید محفوظ است